Ventilated ovens with heat transition gas 40-30 pizzasø 350 mm

Conctructed completely in stainless steel AISI 304, thermal isolation in ceramic fibre. Cooking tunnel: electronic regulation of the temperature and de velocity of heat transition. Quick reach of temperature, easy access for maintenance, lateral door to control the cooking process. Maximal temperature 320°C. Internal dimensions: 500x850xh100 mm. Gas heating : electronic control of the flame, minimum/maximum regulation. Control panel : frontal access, easy and quick access for the afterselling service. Included accessories: pedestal on swivel castors with brakes. Pizza ø cm                                Cook time min.                                         Nbr./pizza/hour20 (145 gr.)                                  3,5 - 4,5                                                 145 - 11525 (230 gr.)                                  3,5 - 4,5                                                   95 - 7030 (330 gr.)                                  3,5 - 4,5                                                   55 - 4035 (450 gr.)                                  3,5 - 4,5                                                   40 - 3040 (585 gr.)                                  3,5 - 4,5                                                   35 - 3045 (740 gr.)                                  3,5 - 4,5                                                   30 - 25 N.B.: 2 ovens of the same model can be superimposed.